客家素食香飘荷兰！美食为桥，客家文化在海外薪火相传

2026年3月28日，客家素食套餐工作坊在荷兰成功举办。本次活动由欧洲荷比卢崇正客家总会、荷比深圳总商会暨联谊会、海牙新唐人街协会联合主办，Rijswijk亚洲美食餐馆协办，以厨艺体验为纽带，推动客家饮食文化在荷兰落地生根、广泛传播。

在客席主厨Sally Lai的指导下，13位背景多元的学员共同学习制作客家素食包点、南乳斋、客家麻糬三道经典菜式，大家亲手揉面、塑形、炒制，现场气氛热烈、其乐融融。学员涵盖华人华侨、荷兰本地民众、中荷家庭、长者与青少年，其中年仅7岁的小小学员全程积极参与，成为活动一道温馨风景线。

活动中，学员们不仅掌握客家素食烹饪技艺、品尝亲手制作的佳肴，还获颁纪念证书与礼品，进一步加深对客家饮食文化与中式调味文化的认识。大家在交流互动中增进情谊，让客家味道在异国他乡焕发生机。

梅州市侨联顾问、欧洲荷比卢崇正客家总会会长张挺宏表示，将持续开展中式及客家美食文化活动，以美食为桥，讲好客家故事、传播中华优秀传统文化，促进中欧民间交流与文化互鉴，让客家文化在海外代代相传。

来源：荷比卢崇正总会

编辑：苏薇

一审：苏薇

二审：何达明

三审：蔡宇文

发布于：北京市